Wir machen Ernährung verständlich, erlebbar und relevant.

Alle Mitarbeitenden leisten täglich wertvolle Arbeit. Dennoch entsteht bei der Ernährungsgesundheit der Bewohnenden eine Lücke, da Verantwortung geteilt, aber nicht klar zugeordnet ist. Wir schliessen diese Lücke, indem wir einen gemeinsamen, messbaren Standard schaffen, der für alle verständlich ist und nachhaltige Wirkung erzeugt.
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Eine Ernährungsberaterin präsentiert einem Pflegeteam eine Auswertung an einem Besprechungstisch.
Warum es zählt

Gute Versorgung beginnt damit, dass alle verstehen warum.

Ernährung ist eine geteilte Aufgabe. Wenn alle Beteiligten dasselbe Verständnis teilen, Pflege, Küche und Service, verändert sich, was täglich auf den Tisch kommt.

Ein messbares Problem

rund 34% der Bewohnenden in Heimen sind mangelernährt.

Mangelernährung ist häufig, messbar und wenn das Team erkennt und handeln kann, weitgehend vermeidbar. Weiterbildung ist Teil der Qualitätssicherung, nicht Kür.

Geteilte Verantwortung

braucht klare Rollen und gemeinsames Verständnis

Pflege beobachtet, Küche ernährt, Service begleitet. Aber nur wenn alle dieselbe Sprache sprechen, entsteht nachhaltige Wirkung. Wir geben jeder Berufsgruppe genau das Wissen, das sie braucht.

Mensch im Mittelpunkt

Würde, Biografie und Lebensqualität als Massstab

Ernährung ist mehr als Nährstoffzufuhr. Sie ist Erinnerung, Genuss und Fürsorge. Wir verbinden wissenschaftliche Evidenz mit menschlicher Sensibilität. Das ist es, was uns auszeichnet.

Wirkung ab morgen

Praxisorientiert und direkt im Alltag umsetzbar

Jedes Format gibt Fachkräften konkrete Instrumente an die Hand, mit denen sie sofort sichtbare Veränderungen bewirken können.
Unsere Formate

Drei Wege, ein Ziel.

Wählen Sie das Format, das zu Ihrem Team passt. Alle Formate bauen aufeinander auf und können kombiniert werden.

Online Kurs

Unsere nutrication®-Plattform bietet praxisorientierte Online-Kurse rund um Ernährung, von Grundlagen bis Spezialthemen, für jede Berufsgruppe. Ergänzt durch kurze Micro-Module für die Kaffeepause.

Was dieses Format auszeichnet

  • Vollkurse (1–3 Std.) und Micro-Module (5–10 Min.)
  • Keine Terminbindung, lernen im eigenen Tempo
  • Gemeinsame Wissensbasis für das ganze Team
  • Zertifikat nach Abschluss
  • Gruppenlizenzen für Institutionen
Zu den Kursen

Hybrid Kurs

Das Team baut zuerst eine gemeinsame Wissensgrundlage auf. Dann kommen wir: für einen intensiven Präsenztag in Ihrer Institution, mit Fallarbeit, interprofessionellem Austausch und einem konkreten Aktionsplan.

Was dieses Format auszeichnet

  • Online-Phase, dann Präsenztag bei Ihnen
  • Fallarbeit mit echten Situationen aus Ihrer Institution
  • Für eine oder alle Berufsgruppen gleichzeitig
  • Aktionsplan als konkretes Tagesergebnis

Workshops & Vorträge

Wir kommen zu Ihnen, ohne Vorphase. Massgeschneiderte Workshops für Ihr Team, Impulsreferate für Fachtagungen oder interprofessionelle Schulungen, vollständig auf Ihre Institution abgestimmt.

Was dieses Format auszeichnet

  • Maximale Flexibilität: Ihr Thema, Ihr Ort
  • ½ Tag oder Ganztag, intern oder extern
  • Für alle Berufsgruppen, einzeln oder gemeinsam
  • Auch für Angehörigenabende und Bewohnende
  • Ihr Thema nicht gefunden? Wir entwickeln es
Für wen

Jede Profession hat ihren Platz.

Wir arbeiten mit jeder Berufsgruppe gezielt und auf Augenhöhe und bringen sie beim interprofessionellen Angebot zusammen. Denn eine gute Mahlzeit entsteht nicht allein.

Pflege & Betreuung

Mangelernährung erkennen, Esssituationen einschätzen, Demenz und palliative Begleitung kompetent gestalten. Wissen, das täglich zählt.

Gastronomie & Küche

Ernährungsverständnis schärfen und die gesundheitliche Wirkung von Mahlzeiten kennen, für eine Versorgung, die wirklich ankommt.

Service & Hotellerie

Wer täglich nah am Menschen ist, trägt aktiv zur Ernährungsqualität bei, mit dem aufmerksamen Blick und der richtigen Reaktion.

Leitungspersonen

MQI-Kennzahlen verstehen, Verantwortlichkeiten klären und Ernährungsqualität als messbares Ziel in der Institution verankern.

Interprofessionelle Teams

Alle Berufsgruppen, ein gemeinsames Verständnis. Unsere interprofessionellen Formate schaffen die geteilte Sprache, die Wirkung erst möglich macht.

Bewohnende & Angehörige

Ernährungswissen gehört auch in die Hände der Menschen, um die es geht: verständlich und persönlich.

Bereit, Ihr Wissen zu vertiefen?

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